Цены на продукты в первом квартале 2026 года выросли на фоне инфляции
🛒 Продуктовая инфляция в Казахстане: итоги первого квартала 2026 года
За три месяца — с января по март 2026 года — бюджетная продуктовая корзина казахстанцев подорожала на 8,9%. Мониторинг цен в супермаркетах Алматы зафиксировал неравномерный рост: одни товары взлетели почти на 74%, другие — неожиданно подешевели.
Редакция провела сравнительный анализ цен в алматинских супермаркетах: точкой отсчёта стали данные от 9 января 2026 года, итоговый срез — 30 марта 2026 года. В мониторинг вошли десять позиций бюджетной корзины: от базовых круп и молочной продукции до яиц, хлеба и соусов. Картина получилась неоднородной: ценовые «качели» затронули как импортные товары, так и отечественные продукты первой необходимости.
📊 Как изменились цены на продукты за 3 месяца
Анализ десяти товарных позиций выявил три чётко выраженные группы: товары с существенным ростом цен, зафиксированные на прежнем уровне позиции и неожиданные «победители» — продукты, которые за квартал подешевели. Рассмотрим каждую из групп подробнее.
Чай «Nauryz» (100 г): 379 ₸ → 659 ₸ | +73,9% (+280 ₸)
Абсолютный антирекордсмен корзины. Эксперты связывают стремительное подорожание с ростом логистических издержек на импорт чайного сырья.
Картофель (1 кг): 249 ₸ → 289 ₸ | +16,1% (+40 ₸)
Сезонный фактор сыграл ключевую роль: к концу марта запасы прошлогоднего урожая истощились, что традиционно толкает цены вверх.
Молоко «Dep» 2.5% (500 г): 369 ₸ → 425 ₸ | +15,2% (+56 ₸)
Долго удерживалось на базовой отметке, однако к концу марта молочная продукция всё же поддалась общей инфляционной тенденции.
Рис «Достык Баракат» (750 г): 459 ₸ → 519 ₸ | +13,1% (+60 ₸)
Стабильный, методичный рост фиксировался на протяжении всего января–марта без резких скачков.
Яйцо (10 шт): 773 ₸ → 795 ₸ | +2,8% (+22 ₸)
Минимальный рост в группе подорожавших товаров. Примечательно, что прежний поставщик «Шымкент» исчез с полок — его место занял аналог от «Казгер-Кус».
🛡️ Товары под государственной защитой: цены не изменились
На фоне общего роста цен два товара из мониторинговой корзины продемонстрировали нулевое изменение стоимости. Это стало возможным благодаря механизмам государственного регулирования и системе социально значимых продовольственных товаров (СЗПТ).
🌾 Мука «Цесна» 1 сорт (2 кг): 765 ₸
Цена не изменилась с января 2026 года. Позиция остаётся «островком стабильности» благодаря жёсткому государственному регулированию рынка муки.
🍞 Хлеб социальный (250 г): 200 ₸
Цена зафиксирована в рамках программы СЗПТ и не сдвинулась ни на тенге. Социальный хлеб остаётся надёжным ориентиром доступности для населения.
📉 Приятные исключения: что подешевело за квартал
Вопреки общей инфляционной тенденции три позиции из корзины по итогам первого квартала зафиксировали снижение цен. Этот факт несколько смягчил итоговый рост стоимости набора и стал неожиданным позитивным сигналом для потребителей.
🍝 Рожки «Корона» (400 г)
255 ₸ → 221 ₸. Снижение на 13,3% (–34 ₸) — наибольшее удешевление в корзине. Стало приятным сюрпризом на фоне общего ценового давления.
🫙 Майонез (200 г)
585 ₸ → 569 ₸. Снижение на 2,7% (–16 ₸). Умеренное, но стабильное удешевление на протяжении квартала.
🥫 Кетчуп (200 г)
435 ₸ → 424 ₸. Снижение на 2,5% (–11 ₸). Небольшая, но реальная экономия для покупателей бюджетного сегмента.
🔍 Ключевые выводы по итогам квартала
Совокупные данные мониторинга свидетельствуют: реальная продуктовая инфляция в бюджетном сегменте за январь–март 2026 года составила 8,9%. Общая стоимость наблюдаемого набора из десяти позиций выросла с 4 469 тенге до 4 866 тенге — то есть потребитель за квартал стал тратить на 397 тенге больше при каждой стандартной закупке.
🚨 Главный удар: импортный чай
Чай «Nauryz» подорожал почти на 74% — эксперты напрямую связывают это с ростом логистических издержек на импорт и курсовыми колебаниями.
✅ Работает: госрегулирование
Хлеб и мука благодаря механизмам СЗПТ и жёсткому ценовому контролю удержались на прежнем уровне, обеспечивая базовую доступность продовольствия.
📌 Риск: молочка и овощи
Молочная продукция и картофель продолжают тянуть потребительский чек вверх. С приходом нового урожая давление на цены картофеля может ослабнуть.
Неожиданное удешевление рожек, майонеза и кетчупа несколько сгладило итоговую инфляцию корзины, однако эти позиции не смогли компенсировать значительный рост цен на чай, молоко и крупы. Смена поставщика яиц — с «Шымкент» на «Казгер-Кус» — пока не повлекла критического скачка стоимости, однако за этой позицией стоит следить в динамике. Наблюдатели также отметили, что сезонный фактор истощения запасов прошлого урожая оказал ощутимое влияние на стоимость картофеля, и с появлением нового урожая ситуация может стабилизироваться.
🎯 Что будет дальше: апрель под наблюдением
Мониторинг потребительских цен в Казахстане будет продолжен в апреле 2026 года — с особым акцентом на влияние весенних праздников на стоимость продовольственной корзины. Первый квартал обнажил системную проблему: инфляция в бюджетном сегменте ощутимо опережает официальные показатели для отдельных категорий, прежде всего импортных товаров. Государственное регулирование пока удерживает социальные ориентиры — хлеб и муку, — однако давление на молочный и овощной рынок сохраняется. Для казахстанских потребителей важно отслеживать ценовую динамику в режиме реального времени, чтобы оптимально планировать семейный бюджет в условиях продолжающейся инфляции.